Aria Gourmet Burger

Informații generale

De ce HoReCa? De Ce "Aria Gourmet Burger"?

Dupa patru ani petrecuti peste ocean, in Statele Unite ale Americii, mai exact in New York City, m-am intors bucuros in tara, dar "afectat" de cultura si influentele culinare din SUA.

In America, hamburgerii sunt preparati cu o varietate intreaga de toppinguri, printre care le amintesc pe cele mai importante, nelipsite, salata, rosii, ceapa si castraveti/varza murata. Bineinteles, la un burger, cartofii pai sau steakhouse sunt nelipsiti. Condimentele de baza sunt: mustarul, maioneza, ketchup-ul si faimosul barbecue sauce.
Alte toppinguri de care imi amintesc cu pofta sunt: bacon-ul, chilli, oua, blue cheeese, salsa si onion rings.

Astfel, cu microbul in sange si doritor de a manca si pe taramul natal un hamburger american adevarat, am decis sa pornesc acest business.
Conceptul "Aria Gourmet Burger" aduce in peisajul urban retetele unui Chef pregatit la Paris, cu experienta in restaurante cu 2 stele Michelin, Chef Manuela Paraschivescu.
Totul are loc intr-o locatie centrala, usor accesibila, o cladire monument istoric- “Casa cu Sfinx”-, langa Spitalul Coltea.
Veti avea ocazia sa descoperiti un retetar proaspat, nou, diferit, la preturi accesibile, deosebit de ceea ce ofera piata in acest moment.
Retete originale, sanatoase, home made, sosuri gandite special pentru fiecare tip de burger.
Pe langa selectia de burgeri gustosi veti gasi si salate, wrapuri si deserturi delicioase, atent preparare de Chef Paraschivescu.
Dupa doua luni de organizare, in 12 Octombrie am deschis usile si va asteptam pentru o experienta unica.
Concept open kitchen, deschizi zilnic.

Cismas Dan
Concept Developer & Manager